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GOBO -国産ごぼうパウダー- 40g入

販売価格(税込): 670
100%国産ごぼう使用。
繊維が豊富な腸内美人野菜。むくみの改善や身体が温まる
効果も期待できるお野菜です。
炊き込みご飯に、つくねに、ポタージュに。少量加えると味にコクと深みが増します。
力強いごぼうの豊かな風味をお楽しみ下さい。

SOAKS野菜パウダーには野菜の栄養が濃縮されています。
生野菜と比較すると野菜パウダー1gにはにんじんだと約9倍、
ごぼうは6倍に相当する栄養が含まれています。
少量でも野菜の持つ本来の甘味や発色があり、栄養価は茹で野菜と同等です。
工夫次第で様々なお料理に応用できます。
炊き込みご飯や鍋に入れたり。
ごぼうのポタージュもおすすめ。

≪ご使用時の注意点≫
◆水などの液体に混ぜる場合
常温の少量のお水で練ってペースト状にしてから加えて下さい。
いっぺんにドバっと加えてしまうと、ダマになりなじみが悪くなります。ペースト作りの目安は小さじ1に対して常温の水小さじ2です。
≪使い方ワンポイントアドバイス≫
◆お菓子・パン作りの場合
小麦粉などの粉物に対して0.5~1.5%を目安にお使い下さい。粉ものと先に混ぜ合わせてから他の材料に加えて下さい。
ケーキを焼く場合は、粉物とよく混ぜ合わせてからふるいにかけると仕上がりがキレイになります。ごぼうの香りが引き立つシフォンケーキなどがおススメです。
◆油に混ぜる場合
小さじ1の油に対して小さじ1/2を目安にお使い下さい。
◆お米などに混ぜる場合
米1合に対して小さじ1のごぼうパウダーを混ぜて通常通りに炊いてください。
炊き込みご飯などにコクと風味が一層増します。
◆ポタージュ・おでん・鍋料理に混ぜる場合
1人分大さじ2を目安にお使い下さい。
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